Formada mais uma turma no curso de Produção de Cerveja Artesanal
No dia 6 de abril de 2024 mais uma turma concluiu o curso de Produção de Cerveja Artesanal. Foram 8 horas de aprendizagem e os 18 alunos formados aprenderam sobre equipamentos básicos de produção, matérias-primas, receitas, processo de produção de cerveja, manipulação de leveduras; fermentação; maturação, envase além de outros aspectos que influenciam a qualidade do produto final. Durante o curso os participantes acompanharam a produção de uma cerveja do estilo Índia Pale Ale (IPA).
Na mídia:
O curso de Produção de Cerveja Artesanal, oferecido pela Cervejaria Escola UFSC – Blumenau (SIGPEX N°202306564) foi destaque no programa Balanço Geral da NDTV SC (com reportagem estadual e local):
Confira abaixo a reportagem local e as fotos do curso clicando em “Continue a leitura >>”
Reportagem local da NDTV SC:
Confira as fotos do curso:
